龙眼肉：具有一定健脾益气、补血养心的功效，适合心脾两虚、气血不足导致的心悸、失眠、健忘等。可以直接食用或者是熬粥时同煮，适量食用可以帮助补益气血；

准备适量的龙眼，将龙眼用清水冲洗其表面，然后用手将其表面去掉，然后再把龙眼肉挑出来，取出来的龙眼肉再次洗净。枸杞放在清水中，加入面粉，将其表面清洗干净，洗净后放在一旁备用。准备一个干净的锅，锅中加入适量的水，将洗净后的龙眼肉倒入锅中；

传统玉灵膏是用龙眼肉和白糖蒸制的，如果自己不嫌繁琐，可以手剥龙眼肉，放入陶罐内，每次开始烧饭的时候放入电饭煲里蒸，大概蒸个几十次，龙眼肉完全变黑，变成膏状物就可以了。龙眼肉本来比较甜，这样蒸多次后，甜度消失，变得有点苦味。补心血之力更强。

中医以前也叫元肉，其实就是我们常吃的桂圆肉。新鲜的龙眼在水果店就可以买到。把鲜龙眼晒干或烘成干果后，就是我们常吃的桂圆肉。再去掉外壳，内核之后，一般产于广东，福建，广西的，就是我们入药的龙眼肉。那甜甜的，好吃的龙眼肉，到底什么功效呢？

龙眼肉：健脾益气，补血养心之功效。适合心脾两虚，气血不足导致的心悸，失眠，健忘者等。可以直接食用或者熬粥时同煮，帮助补益气血。

其次，里面加入了远志、酸枣仁、龙眼肉、当归。这里面远志可以养神安眠，酸枣仁入心经，除心热，安心神，是失眠常用要药，龙眼肉既也可心脾同补，，更是一味可以心脾同调，养血安神的临床常用药。

功效：龙眼的主要功效是补血安神、健脑益智、补养心脾等。可以用于治疗健忘、失眠、月经量少、气血不足等不适症状。龙眼肉中富含维生素、矿物质、蛋白质等，对人体提高免疫力有帮助。

龙眼肉提取液有抗应激作用，对小鼠所受低温、高温、缺氧有明显的保护作用。龙眼肉甲醇提取物有明显的抗焦虑活性;乙醇提取物可明显影响大鼠垂体-性腺轴功能。此外，龙眼肉还有镇静催眠、增强免疫功能、抗氧化、抗衰老、抗菌、抗肿瘤等药理作用。

龙眼即桂圆，每到夏季就有新鲜的龙眼上市，其他季节可以选用晒干的龙眼肉。龙眼含有维生素A和B、葡萄糖、蔗糖及丰富的铁质。龙眼汤、龙眼酒等都是颇佳的补血料理，每天吃上三颗龙眼肉，坚持下去，补血效果非常好。